Aunque China y Mongolia suministran la mayor parte de la cachemira del mundo, incluso para las marcas más caras, la diferencia en calidad proviene de la fabricación. Escocia e Italia son centros de excelencia tradicionales bien conocidos cuando se trata de hilar y tejer cachemir. En estos países, la producción de cachemir es un comercio de siglos de antigüedad.
A una cabra mongol le toma aproximadamente 4 años arrojar suficiente cabello para hacer un suéter de cachemir. El cabello debe lavarse y clasificarse a mano, y una vez que se cosecha la materia prima, debe hilarse en hilo y convertirse en una prenda. Tradicionalmente, este proceso se lleva a cabo a mano, pero en las nuevas fábricas que están surgiendo en toda China; están produciendo en masa esta prenda con maquinaria.